Tem Fierovend (kleine Gerichte zum Abendbrot)
Kottenbutter (Zutaten für 1 Person)
2 Scheiben Schwarzbrot, Butter, 1 Bergische Bratwurst oder geräucherte Mettwurst, 1 kleine Zwiebel, mittelscharfer Löwensenf
Die Schwarzbrotscheiben buttern, Bratwurst in Scheiben schneiden, Zwiebel häuten und in Ringe schneiden. Eine Scheibe zuerst mit Bratwurstscheiben, dann mit Zwiebelringen belegen, mit Senf bestreichen, die andere Schwarzbrotscheibe darüber legen.
Schwatt on Witt